miércoles, 25 de enero de 2017
martes, 24 de enero de 2017
Sal común o sal de ajo
Sal común o sal de ajo
Habitualmente consumimos casi
el doble de sal de la recomendada, y con ello tienen que ver muchas
enfermedades. Sabiendo cuánta sal contienen los alimentos y haciendo un pequeño
esfuerzo, conseguiremos que nuestra dieta sea más sana.
La sal es mucho más que un condimento
que potencia el sabor de los alimentos. Ante todo, es un
mineral indispensable para la vida, ya que el cuerpo la necesita para
funcionar correctamente. En concreto:
- Contribuye a que el cuerpo esté bien
hidratado, introduciendo agua en el interior de las células
- Ayuda a controlar la cantidad de agua del
organismo y a regular los fluidos del cuerpo
- Es esencial para que el sistema nervioso
transmita impulsos al cerebro y para la relajación muscular
Para todo ello, no necesitamos tomar
cantidades elevadas de sal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y
otras instituciones sanitarias internacionales recomiendan un consumo
medio de 5 gramos de sal al día, lo que equivale a una
cucharita de café llena.
- Riesgo para la
salud
El exceso
de sal puede ser peligroso para la salud: la cantidad de sal que los
riñones no son capaces de eliminar se acumula en la sangre. Como la sal acumula
el líquido del organismo, el
volumen de sangre circulante aumenta y el corazón se ve obligado a trabajar más
para mover toda la sangre. Esto aumenta la presión arterial (hipertensión), lo que puede terminar
desencadenando trastornos renales
y cardiovasculares (infartos de miocardio o cerebrales,
insuficiencia cardíaca…), entre otras enfermedades. Al mismo tiempo, demasiada sal en el organismo hace que se
elimine más calcio (riesgo de osteoporosis), favorece
algunos tipos de tumores como el cáncer de estómago, dificulta la función del aparato respiratorio y favorece el sobrepeso y la obesidad.
Limita al máximo la
sal si tienes hipertensión, problemas de riñón o de hígado, enfermedad
cardiovascular, sobrepeso o retención de líquidos.
- Podemos reducir
el consumo
A los amantes de lo salado y a
quienes no pueden comer si no es con el salero al lado del plato puede parecerles
inalcanzable limitarse a tomar cinco gramos de sal al día. Sin embargo, está demostrado que una dieta equilibrada no
tiene por qué superar esa cantidad.
Es importante tener claro que la sal que añadimos a los alimentos supone el
20% de nuestro consumo total de sal, mientras que otro 72% de la sal que
tomamos es la que contienen los alimentos pre cocinados, las conservas y otros
muchos productos procesados, incluso aunque no tengan sabor salado. El restante 8% es la sal que está presente de
manera natural en los alimentos.
- Un vistazo a las etiquetas
La sal de
mesa (cloruro sódico) está compuesta aproximadamente por un 40% de sodio y un
60% de cloro. En el etiquetado
nutricional de los alimentos envasados viene expresada como “sodio”. Para saber la sal que contienen dichos
productos, solo hay que multiplicar la cantidad de sodio por 2,5.
En la industria
alimentaria, cada vez más marcas están apostando por elaborar sus productos con
menos sal para que sean más saludables.
- Para tomar menos
sal
- Sustituya por sal de ajo, sal de cebolla, especias
o limón, que dan sabor y aroma
- Consume alimento en restaurantes que ofrezcan
comida saludable como en Ecovita
- Consuma con frecuencia alimentos frescos,
en lugar de productos precocinados
- No sales la comida mientras la estés
cocinando, sino cuando el plato esté terminado
- Enjuague con agua las conservas de legumbres y
verduras antes de utilizarlas
- No agregues sal a los alimentos
infantiles preparados
- Cuando comas en un restaurante, pide que
preparen tu plato con menos sal y que te traigan la salsa aparte
- En el supermercado, elige las marcas que
contengan menos sal
miércoles, 11 de enero de 2017
Disminuye la flatulencia y los eructos con estos tips
Disminuye la flatulencia y los eructos con estos tips
A pesar de ser algo natural y
la forma que nuestro cuerpo encuentra para deshacerse del exceso de aire o
gases intestinales, los eructos y la flatulencia suelen ser
vistos como algo desagradable y provocan incomodidad en muchas personas, tanto
en las que las producen como de quienes son testigos de ellas.
Por lo general, la flatulencia son
producto de la fermentación en el colon de algunos alimentos difíciles de
digerir, se calcula que un adulto, en condiciones normales, expulsa gases entre
10 y 20 veces al día.
Para
esto, médicos expertos nos dan algunas sugerencias para evitarlas:
Consumir Fibra
Se
sabe que la fibra es excelente para la digestión, pero si se hace muy rápido y
en grandes cantidades puede provocar flatulencia, así es que lo mejor es
añadirla gradualmente a nuestra alimentación.
Restricción de alimentos
Lo
recomendable en este caso no es dejar de consumir estos alimentos por completo,
combinarlos de diferentes formas con otros alimentos y bajar las
cantidades podría ayudarnos a tolerarlos de mejor forma evitando así el
exceso de flatulencia. Los frijoles, lentejas, legumbres, exceso de
endulzantes artificiales, lácteos y fruta o jugo de frutas en grandes
cantidades es lo que debemos evitar.
Aditivos alimenticios
Algunos
productos como la alfa galactosidasa o los suplementos de
lactosa, podrían ayudar a digerir algunos alimentos de mejor forma, aunque no
eliminarían los gases por completo.
Hacer ejercicio
Haciendo
ejercicio regularmente reducimos los gases en nuestro cuerpo, esto a su vez
reduce el estreñimiento.
Adicional
a lo anterior también se recomienda reducir el consumo de alimentos
grasosos como salsas y fritos.
Es muy
común tragar aire en exceso, sobre todo al comer y nuestro cuerpo
busca la manera de expulsar ese exceso por medio de los eructos,
también te damos algunos consejos para no hacerlo demasiado.
Beber sin pajilla (popote o
pitillo)
Beber
a sorbos directamente del vaso evitará que tragues demasiado aire.
Evitar chicle
Se
sabe que al chupar caramelos duros o masticar chicle tragamos más aire.
Menos bebidas carbonatadas
Estos
productos como el refresco o la cerveza, liberan dióxido de carbono y aumenta
el aire en el tracto digestivo, lo mejor es no consumirlos en exceso.
Entre
otras cosas, evitar hablar mucho al comer y hacerlo lentamente, ayudará en gran
medida a que traguemos aire en exceso y así evitaremos los eructos.
Si al
llevar a cabo estos consejos, tanto los eructos como la flatulencia continúan
en exceso, lo mejor es consultar a nuestro médico ya que el exceso de gas en el
intestino puede relacionarse con algunas afectaciones de tipo intestinal más serias.
Fuentes: Grandes medios
martes, 10 de enero de 2017
Festeja un día especial con tu pareja rodeado de naturaleza a la luz de las velas junto al río
Festeja un
día especial con tu pareja rodeado de naturaleza a la luz de las velas junto al
río
USD$125 /PAREJA
PROGRAMA
INCLUYE:
1 noche de
alojamiento en habitación
1 desayuno, 2
almuerzos menú, 1 cena romántica con copa de vino p/persona
Fogata del Amor
y karaoke
Arreglo con flores en la habitación y globo
Siembra de árbol
Uso de
instalaciones
Consumo de agua
ilimitado
OPCIONALES
Caminata a la cascada
Preparación de chocolate artesanal
Botella de champagne, botella de vino
Globo del deseo
Caja de chocolates
💻 Web: www.vivecovita.com
✉ E-mail: info@vivecovita.com
📞:
0999085226
Suscribirse a:
Entradas (Atom)